Immissione al consumo

IMMISSIONE AL CONSUMO

CLEMENTINE IGP
La “Clementine di Calabria” all’atto dell’immissione al consumo hanno le seguenti caratteristiche:
  • Epicarpo:
     liscio con numerose ghiandole oleifere – colore arancio scuro;
  • Forma:
     sferoidale leggermente schiacciata ai poli;
  • Calibro:
    diametro minimo: 16-18 mm
  • Polpa:
    succosa, di colore arancione uniforme, deliquescente, aromatica
  • Semi:
    assenti o di numero esiguo
  • Tenore zuccherino:
    (Brix) minimo 10.

CONFEZIONAMENTO E ETICHETTATURA

La commercializzazione della “Clementine di Calabria” ai fini dell’immissione al consumo viene effettuata utilizzando confezioni di capacità minima pari a 0,5 kg e multipli, opportunamente sigillate.
In tutti i casi i contenitori sono sigillati in modo tale da impedire che il contenuto possa essere estratto senza la rottura del sigillo.

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